Exploration de l'tat nutritionnel

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Physiopathologie de la dnutrition. Physiopathologie de la malnutrition protino-nergtique. Physiopathologie de la rponse aigu' l'agression. Dnutrition des pathologies chroniques. Evaluation clinique. Les donnes de l'interrogatoire. Examen clinique. Inspection et examen physique. Altration de la fonction musculaire. Evaluation dittique. Evaluations globales. Particularits du sujet g. Particularits de la femme enceinte. Conclusions. Mesures anthropomtriques et physiologiques. Compartiments de l'organisme. Mthodes de laboratoire. Mthodes ambulatoires. Rsultats. Interprtation de la composition corporelle au cours des dnutritions. Marqueurs biochimiques d'une dnutrition et de l'efficacit de la renutrition. Capital azot. Turn-over protique. Anabolisme protique. Catabolisme protique : 3-mthylhistidine urinaire. Conclusion. Evaluation des besoins et des apports. Evaluation des besoins nutritionnels. Evaluation des apports nutritionnels. Annexes. Calcul de la dpense nergtique par calorimtrie indirecte. Evaluation de la dnutrition applique aux pathologies. Mthodes d'valuation de l'tat nutritionnel. L'valuation globale de l'tat nutritionnel, indices multivaris. L'application aux pathologies. Synthse et conclusions. Evaluation de l'efficacit de la renutrition. Paramtres mesurant la renutrition. Evaluation de la renutrition. Comparaison de deux modalits thrapeutiques. Conclusion. Evaluation de l'tat nutritionnel chez l'enfant. Mthodes d'valuation clinique. Autres mthodes d'valuation des compartiments corporels chez l'enfant. Evaluation biologique

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